現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，羊奶含有200多種營養(yǎng)物質，其中包含64種乳酸、20種氨基酸、20種維生素、數(shù)十種酶和多種乳酸。羊奶，在歐美國家被稱為“貴族奶“，不僅是因為它的價格高于牛奶，同時也因為羊奶中的營養(yǎng)元素相對充足，對人體有很好的養(yǎng)生功效，所以喝羊奶，在國際上已經(jīng)成為一種“時尚”，對于中國人而言，也將是人們對于乳制品的另一種很好選擇。
1.助眠安神：羊奶中含有的煙酸可助眠安神，睡前半小時飲用一杯，可有效舒緩情緒，幫助入眠。
2.不影響身材：羊奶極易消化，不會造成消化系統(tǒng)負擔。且不會使脂肪堆積，影響身材。
1.提高免疫力：免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的�？股夭粌H不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害
2.性溫滋補，對身體較為虛弱的老年人具有良好的滋補作用。
3.預防骨質疏松：羊奶鈣含量高，能預防老年人常見的骨質疏松。
4.降低感染幾率：羊奶中的上皮細胞生長因子有助于修復呼吸道及消化道的上皮粘膜細胞，提高人體對感染性疾病的抵抗力。
孕產(chǎn)婦：羊奶可提供胎兒智力和視力發(fā)育所需的DHA，有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育。
嬰幼兒：嬰兒斷乳期營養(yǎng)的供給是很多母親煩心的問題。羊奶的乳蛋白與母乳的乳蛋白在分子結構上極為相似。是母乳的最佳替代品。
腸胃功能弱者：牛奶稍偏酸性，山羊奶則偏堿性，分泌過多和潰瘍病患者具有較好療效，羊奶易消化吸收，腸胃負擔小。
腎虛者：“本草綱目”記載山羊奶：“羊乳甘溫、無毒、補寒冷虛、潤心肺、治消喝、療虛勞、益精氣、補肺腎氣及小腸氣”。 羊奶溫而不火，是滋補的佳品。
乳糖不耐受者：羊奶乳糖含量較牛奶低，而且含有豐富的ATP（三磷酸腺苷）成份，它可促進乳糖分解并轉化利用，因此飲用后不易產(chǎn)生“乳糖不耐癥”。
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