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為什么喝羊初乳的人越來越多?而且是全家人一起喝!
發(fā)布時(shí)間:2020-12-09 09:03:25
   其實(shí)在歐美發(fā)達(dá)國家,羊奶早已成為他們眼中的精品,被譽(yù)為“貴族奶”,在國際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”。最近,他們又把目光聚焦在了母羊產(chǎn)小羊后72小時(shí)內(nèi)所分泌的羊奶即羊初乳的上面。
 
羊初乳是最適合全家人一起喝的健康奶。 
   對(duì)于長(zhǎng)身體的青少年,身體機(jī)能衰退的中老年人是一個(gè)很好的選擇。特別是腸胃不好,抵抗力差的人,不妨多喝一些羊奶,尤其是羊初乳。          
 
羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳高出15%左右
  羊初乳中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),以及大量的免疫球蛋白(IgG),其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較常乳高1.5-2倍,比牛初乳高約15%。 
——楊曉宇《山羊初乳特性初步研究》
羊品優(yōu)羊初乳
羊初乳中的多肽種類多于牛初乳
1.抗炎性優(yōu)于牛初乳
  從牛初乳中分離出來23種多肽,從羊初乳中分離出了36種多肽,羊初乳中的多肽種類多于牛初乳,所有分離出的多肽均具有抗炎作用。
  通過比較,羊初乳12小時(shí)中含有的一種多肽顯示出最好的抗炎性能,羊初乳的抗炎性能優(yōu)于牛初乳。
——摘自張悅、葛武鵬、賈玉良《牛羊初乳中多肽的篩分比較及抗炎作用研究》中國乳品工業(yè)2014
 
2.比牛初乳更容易消化吸收
其消化率可達(dá)94%~98%
 羊初乳的脂肪球小,分布均勻,干酪素含量低于牛初乳,在人胃里能凝成細(xì)小嫩軟的乳塊,比牛初乳更容易消化吸收,其消化率可達(dá)94%~98%;
——摘自楊曉宇、李娜《羊初乳免疫球蛋白IgG穩(wěn)定性的研究》
 
3.羊初乳中還含有特殊的生物活性因子
  羊初乳含有特殊的生物活性因子“環(huán)磷腺苷”,“三鱗酸腺苷”和“EGF”生長(zhǎng)因子,這些因子在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)功能。
 “環(huán)磷腺苷”是科學(xué)界公認(rèn)的防癌抗癌因子,它能使人體新陳代謝維持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;可活化細(xì)胞,改善心肌營(yíng)養(yǎng),軟化血管,可有效防治血栓形成,對(duì)改善防治動(dòng)脈硬化,高血壓具有非常有效的功效。
羊初乳
羊初乳對(duì)人體還有什么益處呢?
1.羊初乳能夠增強(qiáng)抵抗力和免疫力 
羊初乳當(dāng)中的免疫球蛋白,能夠與病原生物及毒素等抗原結(jié)合形成抗體,同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟,保護(hù)其免受病原侵害,同樣它能夠提高成年人的免疫系統(tǒng)能力。 
 
2.羊初乳能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高智商 
羊初乳中所含的;撬帷⒛憠A、腦肽等,是兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),試驗(yàn)表明羊初乳能加速離體細(xì)胞的生長(zhǎng)速度和延長(zhǎng)細(xì)胞存活時(shí)間,具有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
 
3.消除疲勞、延緩衰老 
羊初乳提取物能提高老年人體內(nèi)血清SOD活力,降低脂質(zhì)過氧化物含量,增強(qiáng)抗氧化物能力。 
 
4.調(diào)節(jié)血糖 
羊初乳具有明顯的改善癥狀,降低血糖和增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抗自由基損傷、抗衰老之功效。
 
5.增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動(dòng)性能,對(duì)病后和術(shù)后恢復(fù)有良效 
羊初乳能夠增強(qiáng)抵抗力和免疫力,初乳素中的寡糖及其衍生物具有抗炎、抗感染,促進(jìn)腸道有益菌群繁殖的作用,同時(shí)還具有激活機(jī)體免疫力功能的作用,羊初乳中各種生長(zhǎng)因子協(xié)同作用,能促進(jìn)細(xì)胞正常生長(zhǎng),修復(fù)組織和外傷痊愈。
 
6.具有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用 
  初乳中的免疫因子能高效的抵抗病菌、細(xì)菌、真菌及其它過敏原和毒素,在抑制多種病原微生物生長(zhǎng)的同時(shí),不影響腸道內(nèi)非病原體微生物的生長(zhǎng)和繁殖,它能夠改善腸胃機(jī)能、腸胃炎、胃潰瘍患者都有顯著改善效果。
 
  羊奶是“奶中之王”,不論是養(yǎng)生還是美容都是上品,對(duì)孩子、女性或是老人都有極大的幫助,通過多年的研究證實(shí),羊奶實(shí)際上的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在牛奶之上,那么羊奶在養(yǎng)生中有何妙用呢?
 
7.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 
 對(duì)于嬰幼兒或小孩來說,羊奶的營(yíng)養(yǎng)比牛奶更高且更容易吸收,不會(huì)引起胃部和腸胃的不適,更有利于健康穩(wěn)定的成長(zhǎng);對(duì)于女性,更是妙處之多,外用可以做面膜美容,飲用可以苗條瘦身,是肌膚瑩潤(rùn)光潔,可謂美容養(yǎng)顏的不二之選;對(duì)于中年男性和老人,則可以強(qiáng)身健體、增強(qiáng)抵抗力、濕補(bǔ)腎陽等功效,每天睡前半小時(shí)飲用一杯還可以安神補(bǔ)腦,緩解一天的工作壓力。
 
8.用于食補(bǔ) 
  羊奶可以制作出各種美味的美味食物,對(duì)于養(yǎng)生是再好不過的食補(bǔ)材料,例如羊奶燉雞,有補(bǔ)虛和美容兩大功效;羊奶加梨汁,可以緩解便秘、貧血、等問題。 
 
9.抵抗疾病 
  羊奶還具有幫助抵抗疾病的能力,對(duì)于過敏癥、胃腸疾病和支氣管炎癥以及身體虛弱的人來說都是最適宜飲用的。對(duì)高血壓、糖尿病、冠心病、肺結(jié)核、腎病等都有顯著的輔助治療之處。
 
10.美容養(yǎng)顏 
  羊奶可謂是美容養(yǎng)顏的最佳飲品,羊奶中含豐富的核酸,可促進(jìn)新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細(xì)膩。羊乳中含有多種維生素不僅能有效阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化,延緩皮膚的衰老,而且還能促進(jìn)膠原蛋白的合成,使肌膚更加光嫩有彈性。