羊初乳-高價(jià)值營養(yǎng)食品
發(fā)布時(shí)間:2021-01-14 09:04:35
隨著我國進(jìn)入老齡化,提高老年人生活質(zhì)量和健康,關(guān)心老人膳食營養(yǎng),越來越成為一個(gè)非常重要的社會(huì)問題。
在眾多營養(yǎng)食品中,羊奶兼營養(yǎng)和保健雙重功能,應(yīng)該說是老年人最理想的滋補(bǔ)品。除提供營養(yǎng)價(jià)值很高易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)外,還有比牛奶含量高,比例更適合的鈣、磷,對(duì)預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松,高血壓及其它與骨骼相關(guān)疾病有重要作用,實(shí)為最佳食補(bǔ)鈣源。
羊初乳含鉀豐富,膽固醇低,對(duì)降低心腦血管病和高血壓發(fā)病率有一定意義,可使動(dòng)脈血管壁在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定,使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半。
鎂能增強(qiáng)心肌功能,利于心臟和神經(jīng)耐疲勞。羊初乳脂肪中的腦磷脂和核苷酸的含量比牛初乳高,對(duì)老年人增強(qiáng)智力和恢復(fù)腦功能大有益處。老年人還得益于羊初乳酸度低,不含過敏源,更軟的凝乳和優(yōu)良的緩沖能力,能改善消化系統(tǒng)機(jī)能的衰退及有助于保護(hù)胃粘膜的功能。
羊初乳含有特殊的生物活性因子“環(huán)磷酰胺”,“三鱗酸腺苷”和EGF”生長因子,這些因子在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)功能,“環(huán)磷酰胺”是科學(xué)界公認(rèn)的防癌抗癌因子,它能使人體新陳代謝維持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;
可活化細(xì)胞,改善心肌營養(yǎng),軟化血管,可有效防治血栓形成,對(duì)改善防治動(dòng)脈硬化,高血壓具有非常有效的功效。
EGF因子能刺激細(xì)胞的生長,包括肝細(xì)胞,血管細(xì)胞,內(nèi)分泌等細(xì)胞的生長,有效延緩細(xì)胞的老化死亡,羊奶中豐富的尼可酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。羊初乳好處多多,不勝枚舉,天賜之母----羊初乳,可使您益壽延年。