健康美食，羊胎盤的秘密！
發(fā)布時間：2021-01-16 08:46:19
羊胎盤是母羊孕育胎兒時候負(fù)責(zé)母體和胎兒血液和養(yǎng)分交換的組織，能夠產(chǎn)生非常多活性物質(zhì)。而羊胎盤是自然界中最為接近人類胎盤的組織，所以能夠很好的被吸收。
據(jù)《本草綱目》記載：“羊胎，母羊腹中的胎獸，性味甘溫，具有益氣補虛，溫中暖下，調(diào)補腎虛、羸瘦之功效……"�？茖W(xué)家經(jīng)過大量實驗證實，羊胎盤還具有養(yǎng)血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效，是大補元氣的滋補強壯藥。
關(guān)注羊胎盤的人不少聽說過羊胎盤素，羊胎盤是什么呢？
羊胎盤素是什么？
羊胎盤素是指從羊胎盤中提取的生物活性物質(zhì)，一般常見劑型為針劑，但費用較貴，普通人不能接受，而且需要在注射時需要監(jiān)護，因此只有瑞士等少數(shù)國家開展這樣的醫(yī)療服務(wù)。
因為價格等原因，羊胎盤素在日常生活中并不常見。很多人會選擇直接食用羊胎盤。那么，羊胎盤怎么清洗干凈？怎么吃最有功效？今天，為大家?guī)硌蛱ケP的清洗和食用方法。
羊胎盤怎么清洗干凈？
●把胎盤放在水里，用刀在上面無規(guī)則劃口，用水反復(fù)沖洗，可以加入面粉搓揉，洗至發(fā)白沒有血色。
●反復(fù)用清水浸泡，隔段時間換一次水，反復(fù)清洗把血液清除掉，這樣才能做到食材干凈。
●開水入鍋中火燉撇去浮沫，去除一些清洗不掉的物質(zhì)，在高溫下可以去除一些油。
●直至燉至沒有沫后把之前的水換掉，再加入清水，這樣就算是清洗干凈了。
羊胎盤的食療功效
雖然豬牛羊都是國人三大畜牧食品之一，但是只有羊才是其中的唯一純草食動物，所以羊胎盤最為潔凈。很多人都覺得羊胎盤會燥熱，其實羊胎盤為女性養(yǎng)陰補血的藥食佳品。
在溫陽益氣食品中，它的功效可以媲美紫河車，甚至可以代紫河車之用。它有溫中暖下，養(yǎng)血益氣的功效，尤其是入冬就手腳冰冷之人更應(yīng)該多吃。它可以補虛贏瘦、強筋健骨、潤膚美顏、增精添髓。中醫(yī)和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)都認(rèn)為它入湯羹，可以收進補和食療之效。廣東民間也知道它的功效，不過很少會用到，因為怕它有膻味。其實只要處理得當(dāng)，就不怕有膻味，而且還會更鮮美。
