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羊奶從古至今都是較好的營養(yǎng)品
發(fā)布時(shí)間:2021-04-26 14:16:33
       近年來我國經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步,居民收入水平持續(xù)提高,媽媽們面對(duì)嬰兒食品有了更大的選擇余地。原本物以稀為貴的羊奶,逐漸被越來越多的家庭接受和喜愛。

 

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      據(jù)說,自七十年代起,西方發(fā)達(dá)國家就流行喝羊奶,新加坡、馬來西亞等地經(jīng)濟(jì)起飛以后,“羊奶熱”才傳到了亞洲。但有專家指出,羊奶自古以來就是中國人的重要營養(yǎng)來源,已經(jīng)被中國人飲用了幾千年。真的是這樣的嗎?
 

     據(jù)專家介紹,我國先民開始種植莊稼后,早期的麥田和一些谷物吸引了當(dāng)?shù)氐囊熬d羊和野山羊,在先民的辛勤培育下,分化為綿羊和山羊。在裴李崗、半坡等新石器時(shí)代遺址,都有羊骨或陶羊出土,說明中國養(yǎng)羊的歷史應(yīng)早到7000年以前。這些羊所出產(chǎn)的羊奶自然成為人們重要的營養(yǎng)和熱量來源,也是孩子們較好好的食物。

 

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     隨著醫(yī)學(xué)知識(shí)的不斷進(jìn)步,人們對(duì)羊奶的營養(yǎng)和保健價(jià)值有了更多的認(rèn)識(shí)!侗静菥V目》記載:“羊乳利皮膚、潤毛發(fā)”。更早的《魏書》王琚傳也記載:“常飲羊奶,色如處子。”北魏賈思勰《齊民要術(shù)》還記載了當(dāng)時(shí)用羊奶做奶酪的方法,“羊產(chǎn)在日,直以手核令破……飽草,便可作酪”,這都說明了當(dāng)時(shí)中國人對(duì)羊奶營養(yǎng)和保健作用的重視。另外,古代邊境地區(qū)長大的孩子,由于喝羊奶的機(jī)會(huì)更多,身體也格外高大強(qiáng)壯。
 

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     上個(gè)世紀(jì)以來,羊奶的營養(yǎng)價(jià)值得到了現(xiàn)代科學(xué)的驗(yàn)證?茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,還含有豐富的免疫球蛋白。同時(shí),羊奶的脂肪球顆粒小,為1320納米,僅為牛奶脂肪球大小的1/3,實(shí)驗(yàn)證實(shí),嬰兒對(duì)羊奶的消化率可以達(dá)到94%以上。這讓羊奶粉成為不少消化能力弱、免疫力差寶寶的優(yōu)選奶粉。此外,羊奶乳糖含量低,還含有大量的ATP(三磷酸腺苷),能夠充分分解羊奶中的乳糖,相比牛奶粉,羊奶粉還是乳糖不耐受寶寶的福音。
 

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      羊奶的諸多優(yōu)勢(shì),讓羊奶粉成為了市場(chǎng)新寵。羊品優(yōu)+羊乳粉,選自八百里秦嶺北麓建立奶源基地,采用先進(jìn)的工藝,既保護(hù)了熱敏性營養(yǎng)素的生物活性,又讓乳粉營養(yǎng)全面不流失,帶給寶寶如母親般的呵護(hù)。